Jagdhof
Das Restaurant
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag, 11:30 bis 22:00 Uhr, Durchgehend warme Küche, Sonntag & Montag geschlossen
regional, Saisonal, nachhaltig
Heimische Kostbarkeiten
mit internationalem Touch
Unser erfahrenes, junges und kreatives Küchenteam verwöhnt Sie mit einer Kombination aus österreichischer Küche und Mittelmeer-Aromen und zu manchem Wein wird auch einmal ein asiatisches Curry zubereitet.
Fleisch vom Bio Highland-Rind liefern regionale Produzenten bzw. Bauern, auch Speiseeis höchster Qualität, Kürbisse, Flusskrebse und heimische Fische aus der Nachbarschaft werden in der Küche des „Jagdhof“ zu herrlichen Gerichten veredelt, die bestens zu den Weinen der Thermenregion passen.
Der richtige Rahmen für wunderbare
Harmonien zwischen Wein und Speisen
Ein Klassiker südlich von Wien
Diplom Sommelier
Franz Fakler
übernahm das Hotel und Restaurant vom Vater, Franz senior, und führt den „Jagdhof“ nun schon in der fünften Generation. Der gelernte Koch und Sommelier, der schon im Wiener „Hilton“, im „Palais Schwarzenberg“, in der „Post“ in Lech und bei Wolfgang Puck im „Spago“ in Los Angeles arbeitete, ist wohl der beste Botschafter der Thermenregion.
Die Gäste des Jagdhof überrascht der „Patron des Jagdhofs“ gerne mit Weinen aus den regionalen Rebsorten Zierfandler, Rotgipfler und Neuburger.
Wir akzeptieren gerne
