am So., 10. Mai. 2020 um 11:00 - 13:00 Uhr

LANDHOTEL & RESTAURANT JAGDHOF – MUTTERTAGSGERICHTE ZUM ABHOLEN

Sonntag 10.05.20

Abholung SO zwischen 11.00 Uhr und 13.00 Uhr  / Bestellung bis Samstag 09.05.20 mittags

….  D i e   e r l e s e n e n   B i o – G e r i c h t e  ….

* Eierparfait
Morcheln / grüner Spargel /Schnittlauch-Radieschenvinaigrette  € 13,90

* Jagdhof Haussulz mit Vinaigrette  € 9,50 

* Beef Tartar mit Butter und Gebäck  € 13,90

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*  Spargelcremesuppe / Brennesselschnitte  € 5,90

*  Bärlauchsuppe / Frischkäsestrudel  € 5,50

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* Geschmortes Wangerl & gefüllter Schlepp vom Simmentaler Rind
Kohlrabi / Trüffeljus  € 23,80

* Kalbsschulterscherzel  Spargel-Morchelragoût / Bandnudeln  € 22,90

* Lammstelze  Ratatouille / Grießroulade / Pistou  € 23,50

 * Gebackener Junghahn mit Petersilerdäpfel   € 17,50

 * Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilerdäpfel  € 14,50

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 *  Tahiti Vanillemousse im Glas
Schoko-Minz Crumble / Erdbeeren  € 8,30

 

 Weinempfehlung
Aperitif: Gelber Muskateller 2019 . WG Thomas Stopfer . Ruppersthal am Wagram € 16,00
Riesling 2019 . WG Thomas Stopfer . Ruppersthal am Wagram € 19,00
1000-EIMER-BERG Riesling Federspiel 2018 . WG Domäne Wachau . Dürnstein € 25,00
St. Laurent Reserve 2015 . WG Heggenberger . Tattendorf € 30,00