am Mi., 24. Jun. 2020 um 19:00 - 23:00 Uhr
Franz Fakler, Patron im Landhotel & Restaurant Jagdhof Guntramsdorf, ist unter Insidern längst für seine außergewöhnlichen Weinverkostungs-Events bekannt. Am am 24. & 25. Juni 2020 lädt er zum genussvollen „Sprudel- und Weinmenü“.
das Menü
- Gruß aus der Küche
- Saibling Ceviche
Radieschen . Spinat . gepuffter Reis - geräucherte Ente
Kirsche . Stangensellerie . Bulgur - Butterfisch
Grammeln . Holunder . wilder Brokkoli . Zwiebelcreme - Schweinefilet
Spargel . Erdäpfel . Sauce Hollandaise - karamellisierter Topfen
Himbeersud . Zitrusvorbehaltlich kleiner Änderungen
die Wein- und Sprudelempfehlung
- Grüner Veltliner Frizzante
Federspiel Terrassen 2019 WG Krug, Gumpoldskirchen
Domäne Wachau - Pinot blanc 2017 Welschriesling Sekt
WG Gausterer 69, Guntramsdorf Sektkellerei Gebrüder Szigeti
Burgenland - Chardonnay 2016Prosecco Follador
WG Plos, Soos WG Follador, Treviso - Sauvignon blanc 2019 Sauvignon blanc Sekt
WG Aumann, Tribuswinkel Langenlois - Rotgipferl Ouvertüre 2018 Brut Reserve
WG Piriwe, Traiskirchen WG Alphart, Traiskirchen - Gewürztraminer 2015 Brut
WG Nowak, Guntramsdorf Nobis Szigeti, Gols, Burgenlandvorbehaltlich kleiner Änderungen
Preis
pro Person 59,-
(Inklusiveleistungen: Menü, Weine der Weinverkostung, Wasser – mit und ohne Kohlensäure & Kaffee)
Reservierung telefonisch unter +43-2236-52225
