Weinverkostung „Alles Sprudel“

am Mi., 24. Jun. 2020 um 19:00 - 23:00 Uhr

Franz Fakler, Patron im Landhotel & Restaurant Jagdhof Guntramsdorf, ist unter Insidern längst für seine außergewöhnlichen Weinverkostungs-Events bekannt. Am am 24. & 25. Juni 2020 lädt er  zum genussvollen „Sprudel- und Weinmenü“.

das Menü

• Gruß aus der Küche
•  Saibling Ceviche
  Radieschen . Spinat . gepuffter Reis
•  geräucherte Ente
  Kirsche . Stangensellerie . Bulgur
• Butterfisch
  Grammeln . Holunder . wilder Brokkoli . Zwiebelcreme
• Schweinefilet
  Spargel . Erdäpfel . Sauce Hollandaise
• karamellisierter Topfen
  Himbeersud . Zitrusvorbehaltlich kleiner Änderungen

die Wein- und Sprudelempfehlung

• Grüner Veltliner                                                                     Frizzante
  Federspiel Terrassen 2019                         WG Krug, Gumpoldskirchen
  Domäne Wachau                                     
• Pinot blanc 2017                                               Welschriesling Sekt
  WG Gausterer 69, Guntramsdorf                  Sektkellerei Gebrüder Szigeti
                                                                                                  Burgenland
• Chardonnay 2016Prosecco                            Follador
  WG Plos, Soos                                                            WG Follador, Treviso
• Sauvignon blanc 2019                                        Sauvignon blanc Sekt
  WG Aumann, Tribuswinkel                                                       Langenlois
• Rotgipferl Ouvertüre 2018                               Brut Reserve
  WG Piriwe, Traiskirchen                                     WG Alphart, Traiskirchen
• Gewürztraminer 2015                                        Brut
  WG Nowak, Guntramsdorf                        Nobis Szigeti, Gols, Burgenlandvorbehaltlich kleiner Änderungen

Preis
pro Person 59,-
(Inklusiveleistungen: Menü, Weine der Weinverkostung, Wasser – mit und ohne Kohlensäure & Kaffee)

Reservierung telefonisch unter +43-2236-52225