Weinmenü & Weinverkostung mit dem Weingut Hiedler

am Fr., 14. Jul. 2023 um 19:00


Franz Fakler lädt am 13. und 14. Juli 2023 gemeinsam mit dem Weingut Hiedler aus Langenlois

zum genussvollen „Weinmenü“.

Menü
Weinempfehlung
Cheddarkäse Panna Cotta
Feigenchutney • Karamelisierte Walnüsse
Grüner Veltliner Löss 2022
Rosé 2022
Lachs Tatar
Gurken-Emulsion • Limette • Kresse
Weißburgunder Langenloiser Kalksand 2022
Gegrilltes Saiblingsfilet
auf Paradeis-Relish • Knusprige Erdäpfelspaghetti • Ginschaum
Riesling Langenloiser Urgestein 2022
Hühner-Saltimbocca
Ofenkartoffel
Riesling Ried Steinhaus 1ÖTW 2021
Zweierlei vom Kalb
(gegrillt | geschmort)
auf Krenpüree • Sommergemüse
Grüner Veltliner
Ried Schenkenbichl 1ÖTW 2017
Grüner Veltliner Maximum 2020
Marillenknödel
Butterbrösel
Weißburgunder Beerenauslese 2013

Preis

pro Person 73,-

(Inklusiveleistungen: Menü, Weine der Weinverkostung, Wasser – mit und ohne Kohlensäure & Kaffee)

Package

Weinverkostung incl. Übernachtung
mit Genießerfrühstück
€ 125,– pro Person im Doppelzimmer!

Reservierung bitte
telefonisch unter +43-2236-522 25 oder per E-Mail info@jagdhof.cc

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