Das Jagdhof
Oster-Buffet
Am Ostermontag, 18. April 2022 ab 12 Uhr steht wieder unser traditionelles Osterbuffet im Programm. Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.
Vorspeisen Teller serviert
- Rote Rüben • Couscous • Minze
- Rahmbrie • gepoppter Bulgur • Ananassenf
- Gebeizter Lachs • Currykraut • Rhabarber
- Leberparfait • Mandarine-Safran • Erdnüsse
- Haussulz • Paprikavinaigrette
- Roast beef • Bärlauchmayonnaise
Suppen vom Buffet
- Bärlauchsuppe • Reisbällchen
- Selchsuppe
Hauptspeisen vom Buffet
- Bärlauchnudeln • Zitrus
- Zander & Welsfilet • Fühlingsgemüse • Kräuterreis
- Wiener Schnitzel vom Huhn oder Schwein • Erdäpfelsalat
- Osterschinken • Erdäpfelpüree • Fisolen
- Schweinebackerl • geröstete Knödel • Röstzwiebelcreme
- Gekochtes Rindschulterscherzl • Erdäpfel • Bärlauchspinat
- Geschmortes Lamm • Erdäpfelgratin • Ofengemüse
Desserts
- Schokomousse • Physalis
- Hibiskusapfel • Ingwercreme • Schokocrumble
- Cheesecake • Holunder-Buttersauce
- Topfencreme • marinierter Waldmeister • Erdbeeren
- Apfel-Butterstreusel Kuchen
- Panna Cotta • Duftpelargonien-Heidelbeeren
vorbehaltlich kleiner Änderungen
Preis
pro Person € 48,–
Kinder 7-13 Jahre: 50%
Kinder bis 6 Jahre: gratis
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Franz Fakler & das Jagdhof-Team
